Jamur
kuping hitam (auricularia auricula) merupakan tumbuhan yang berkhasiat dan
sangat baik untuk kesehatan. Jamur ini kaya dengan berbagai macam gizi
berprotein tinggi dan memiliki kadar lemak yang rendah. Jamur kuping hitam
dapat di gunakan untuk menghentikan pendarahan,menambah darah,menghentikan
pendarahan karena wasir.
Serat yang
terdapat dalam jamur kuping hitam dapat membantu pembuangan tinja yang lebih
banyak,dapat memperaktif gerak maag dan usus serta sekaligus membersihkannya,
mengeluarkan kolesterol dari tubuh.
Jamur
kuping hitam mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, kalsium, fosfor, besi, carotene,
vitamin B1 dan B2, mannitose, glocose, xilose, glucuronic acid, pentose, methyl
pentose, lecithin, cephalin, sphingomyclin, ergosterin, dehydroergosterin, dll.
Resep
olahan jamur kuping hitam:
*Mengatasi
wasir*:
Rebus
dengan air secukupnya 10 gram jamur kuping hitam, 1 buah kesemek, dan gula
jawa.
Minum
setiap hari,jamur kuping hitam dan kesemek dapat di makan.
*Mengatasi
darah tinggi*:
Rendam
jamur kuping hitam sebanyak 10 gram selama beberapa jam. Tambahkan sedikit gula
batu dan kemudian di tim. Minum airnya 1 hari sekali dan jamur kuping hitamnya
dapat di makan.
*Mengatasi
menstruasi tidak teratur*:
Sediakan
jamur kuping hitam 10 gram, daun dewa yang segar 30 gram, atau yang kering 15
gram, dan gula jawa secukupnya. Tumbuk halus semua bahan ini selanjutnya seduh
dengan air hangat,dan langsung minum.
*Mengatasi
keputihan*:
Sangrai
jamur kuping hitam sebanyak 10 gram sampai gosong lalu tumbuk dengan
akar teratai 200 gram.seduh dengan air gula
jawa dan minum sehari 2 kali.
Ramuan ini
juga dapat di gunakan untuk menghentikan pendarahan.
*Mengatasi
jantung koroner*:
Sediakan 15
gram jamur kuping hitam, daging cincang halus, sawi putih, udang kering, beras. Masak semua bahan ini menjadi bubur
makan setiap hari.
Atau cara
lain,
30 gram
jamur kuping hitam, 30 gram rumput laut, tahu, kucai, taoge. Tumis semua bahan
ini,dan tambahkan cuka hitam 1-2 sendok. Atau buat masakan lain sesuai selera.
*Mengatasi
buang air besar dan kecil mengandung darah*:
Jamur
kuping hitam sebanyak 30 gram, di tambah sedikit garam dan cuka, lalu rebus
dengan air secukupnya.
*Mengatasi
muntah darah,dan penderita ginjal*:
30 gram
jamur kuping hitam, 25 gram jamur putih kering, beras dan gula batu secukupnya.
Masak semua bahan ini menjadi bubur, makan setiap hari.
*Meningkatkan
stamina tubuh,mengatasi kurang darah dan meningkatkan fungsi lambung dan usus*:
15-20 gram
jamur kuping hitam, 30 gram kurma, gula jawa dan air secukupnya. Rebus bahan
ini, makan setelah agak dingin.
Selamat
mencoba.. semoga bermanfaat.
Silahkan Share Ke Sosial Media Anda :)
