Diet Untuk Penderita Hipertensi dan Kolesterol Baca Disini !
Daftar Isi :
Diet Untuk Penderita Hipertensi dan Kolesterol - Angka Hipertensi di Indonesia sangat tinggi dibandingkan dengan beberapa negara Asia bahkan dunia dan banyak sekali dampak dari kejadian hipertensi yang sangat memerlukan perhatian dan penanganan khusus bagi setiap orang yang belum terkena terlebih lagi yang sudah terindikasi.
populasi yang memiliki karakteristik tertentu dalan jangka waktu tertentu juga, dalam ilmu kedokteran seperti orang yang terkena penyakit, atau resiko seperti depresi seperti kecanduan akan nikotin.
Cara paling ringan untuk mencegah hipertensi dan mengendalikan hipertensi adalah diet. Dan ada beberapa hal yan dapat dikontrol di antaranya kurangnya aktifitas fisik, merokok, konsumsi alkohol, berat badan berlebih, asupan natrium berlebih, asupan kalium, kalsium, magnesium yang kurang serta kondisi stres.
Pengertian Hipertensi
Hipertensi adalah kondisi ketika tekanan darah manusia di angka 125/80 mmHg atau bahkan lebih. dan sering juga disebut dengan darah tinggi. Dan apabila tidak segera diobati atau tangani , hipertensi dapat menyebabkan munculnya penyakit serius yang dapat mengancam nyawa, seperti sakit ginal, stroke, aneurisma, bahkan sampai gagal jantung yang menyebabkan kematian.
Natrium sehari telah disusun pula suatu pedoman yang terdiri dari pola makan, jumlah dan jenis bahan makanan dengan memperhatikan beberapa zat gizi lain yang berperan pada kejadian hipertensi diantaranya yang perlu ditingkatkan adalah asupan kalsium, magnesium dan kalium yang disebut diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertensi).
Cara Melakukan Diet Dash
Diet DASH ini yang sangat cocok diterapkan sejak pra hipertensi, apabila target tekanan darah tidak tercapai pada 4-6 minggu, maka akan diterapkan terapi farmakologik disertai pengaturan makanan dan modifikasi gaya hidup.
Pada zaman dahulu pengobatan hipertensi yaitu dengan menggunakan obat antihipertensi dan diet rendah garam. Dan pada saat ini modifikasi gaya hidup sudah diterapkan pada saat sebelum seorang terkena Hipertensi, selain diet rendah garam 1500 -2400 mg Diet DASH juga memiliki aturan sederhana, yaitu:
- Mengurangi konsumsi natrium dalam bentuk garam maupun makanan bersodium tinggi, seperti makanan kemasan dan cepat saji.
- Memgurangi makan daging dan makanan mengandung gula tinggi.
- Mengurangi konsumsi makanan berkolesterol tinggi, dan mengandung lemak trans.
- Memperbanyak konsumsi sayuran, buah, dan susu rendah lemak.
- Mengonsumsi ikan, kacang-kacangan, daging unggas, dan makanan dengan gandum utuh.
Diet Dash merupakan singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Diet ini memfokuskan pada pola makan rendah garam namun tetap mencakup semua nutrisi secara seimbang, sehingga tidak hanya mampu mencegah hipertensi saja, tapi juga mengurangi risiko terkena penyakit lain seperti jantung, stroke, diabetes, osteoporosis, batu ginjal, osteoporosis atau kerusakan tulang, dan kanker.
Manfaat Diet Dash
Tujuan pengaturan asupan kebutuhan gizi pada penderita hipertensi adalah menurunkan morbiditas dan mortalitas akibat komplikasi kardiovaskuler dan ginjal. Dan pengaturan gizi pada hipertensi antara lain
- Mengurangi Berat Badan - Dengan mengurangnya berat badan tentu akan membuat orang yang terkena hipertensi lebih mudah beraktifitas seperti orang yang sehat dan tidak menganggu kegiatannya dalam pekerjaan berat sekalipun.
- Perencanaan makan dengan DASh - Perencanaan makan dengan DASH akan sangat membantu kita dalam memenuhi semua kebutuhan yang diperlukan pada tubuh kita yang bekerja terus menerus. Jika tidak ada perencanaan pasti akan adanya ketidak seimbangan asupan gizi dan nutrisi dalam tubuh kita.
- Membatasi konsumsi garam - Garam memang sangat berpengaruh dalam memberikan rasa pada makanan, jika kurang garam saja dapat membuat sebuah makanan akan terasa hambar. Tapi, kita tidak boleh berlebihan dalam mengkonsumsi garam dan hendaknya mengurangi untuk menjadi keseimbangan dan menghindari resiko hipertensi.
- Menghidari konsumsi alcohol - Mengkonsumsi alcohol sudah sangat tidak dianjurkan dalam agama maupun bidang kesehatan, selain merusak organ, alcohol juga dapat merusak mental orang yang mengkonsumsinya.
Contoh Makanan Diet Dash
Menu contoh yang dianjurkan para dokter dan terapis kesehatan Sehari bagi Penderitaan Hipertensi dalam diet DASH. Berdasarkan 2.000 kalori per hari yang dibutuhkan manusia - untuk diet DASH regular menu-menu ini sangat membantu kita dalam memenuhi kalori harian,
- Makan Pagi: 100 gram oatmeal dengan 250 ml susu skim, 80 gram blueberry dan 130 ml jus jeruk segar. - Camilan: 1 apel sedang dan 250 gram yogurt rendah lemak.
- Makan siang: Roti Lapis tuna dan mayones dibuat dengan 2 potong roti lebih baik yang gandum, 10 gram mayones, 110 gram salad hijau, dan 100 gram ikan tuna kalengan. - Camilannya tiap hari cukup dengan 1 buah pisang.
- Makan malam: 96 gram dada ayam tanpa lemak dimasak dalam 6 ml minyak sayur dengan 80 gram masing-masing brokoli dan wortel. Disajikan dengan 190 gram nasi merah.
Sedangkan diet untuk penderita kolesterol juga tidak mudah karna menurut data yang didapat pada tahun 2017 penderita kolesterol bukan hanya pada orang tua saja, tapi pada usia muda pun sudah banyak kasus. Itu semua dikarnakan makanan yang dikonsumsi tidak sehat bahkan tidak dianjurkan oleh ahli kesehatan dan gizi.
Sudah kita ketahui bahya mengonsumsi makanan cepat saji dapat meningkatkan kadar kolestrol. Jika kandungan kolestrol dalam makanan itu sudah berada dalam tubuh kita maka bisa menyebabkan sakit yang berbahaya.
Untuk itu para penderita kolestrol juga harus melakukan diet terutama pagi penderita kolestrol tinggi. Mengkonsumsi makanan terbaik untuk menurunkan kolestrol itu tidaklah susah, bisa kita dapatkan dengan mudah seperti :
- Gandum - Gandum merupakan makanan bergizi yang sangat disarankan para ahli kesehatan dan gizi selain untuk menurunkan kadar kolestrol dan beratbadan, gandum juga bisa menurunkan trigliserida darah, dan mengatur kadar gula dalam darah.
- Buah dan Sayur - Buah dan Sayur adalah makanan yang sangat baik bagi kita semua. Dengan mengonsumsi buah dan sayur dapat menurunkan kadar gula dan mengandung lemak jenuh yang rendah.
- Kacang-kacangan - Kacang-kacangan seperti kacang mede, almond, kenari memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk pembuluh darah dan dapat menurunkan kolesterol. Kacang panjang juga mengandung banyak serat yang memperlambat laju dan jumlah penyerapan kolesterol dalam makanan. Jenis kacang-kacangan (seperti kacang Mede, kacang Walnut, kacang Hazelnut) juga kaya magnesium, Vitamin E, dan phytochemical yang bisa membuat kesehatan jantung. Dan harap berhati-hati jangan makan kacang-kacangan yang sudah diberi garam dan gula. Konsumsi jenis kacang-kacangan secara teratur akan menurunkan kadar kolesterol.
- Cara menurunkan kadar kolesterol secara alami yang paling efektif adalah dengan buah tomat. Karna Buah Tomat mengandung senyawa likopen yang mencegah serangan jantung dan stroke. Buah Tomat bisa dibuat dalam bentuk jus atau campuran makanan. Dengan mengkonsumsi secara rutin sekitar 45 gram tiap harinya, kandungan pada buah tomat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh kita.
- Kentang juga salah satu makanan bebas kolesterol. Seperti roti dan kacang, meskipun kita harus berhati-hati bagaimana kentang siapkan, karena apabila kebanyakan mengonsumsi kentang yang disajikan dalam bentuk kentang goreng yang memiliki kandungan kolesterol yang rendah, tetapi tinggi lemak. Ketika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi dan ingin mengonsumsi makanan ini, maka disarankan yang terbaik adalah kentang rebus dan kentang panggang.
kesimpulannya, setiap orang tentu memiliki keinginan hidup sehat jasmani dan rohani. untuk mendapatkan itu kita juga harus berusaha dengan menjalankan hidup sehat yang bisa kita mulai dari makanan yang kita konsumsi setiap hari.
tetapi, kita juga perlu mengkontrol apa saja yang masuk dalam tubuh kita apalagi ketika kita memiliki sakit seperti hipertensi dan kolestrol. tentu kita harus melakukan diet atau pengurangan konsumsi yang dapat memperparah sakit kita.
Silahkan Share Ke Sosial Media Anda :)